濃厚な甘さ!
ヨーロッパでは広く加工用(ジュース)として愛されています。近年、日本でも栽培されるようになりましたが、まだまだ生産量はごくわずか。生果のまま入手することは非常に困難です。イタリア産に比べ、日本産は酸味が少なく、赤い色づきも薄いと言われます。ところが、その甘さは強烈で、高い濃度で混じりあう糖度と酸味は類まれな美味しさとなっています。
築地市場ドットコムヤフー店
ショップの評価:![]()
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ヨーロッパでは広く加工用(ジュース)として愛されています。近年、日本でも栽培されるようになりましたが、まだまだ生産量はごくわずか。生果のまま入手することは非常に困難です。イタリア産に比べ、日本産は酸味が少なく、赤い色づきも薄いと言われます。ところが、その甘さは強烈で、高い濃度で混じりあう糖度と酸味は類まれな美味しさとなっています。
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