奈良県 油長酒造 秋津穂100%使用
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風の森 秋津穂 純米 笊籬（いかき）採り 1800mlは奈良県の油長酒造がつくる無濾過無加水の日本酒です。 ８年の歳月をかけて独自で開発した、上層方法「笊籬（いかき）採り」 お酒が無酸素、無加圧状態で浸透し、もろみから分離されます。 溶存酸素濃度を極限まで抑え、香気成分を揮散させず、旨味を壊さず、純粋で透明感にあふれた風の森をお楽しみ頂けます。 米の旨味を100％出し切った爽やかな純米原酒です。立ち香・含み香・キレも良く喉越しスッキリと、キメ細やかな米の旨味を持った酒です。 材料：米（国産）、米麹（国産米） 使用米：奈良県産 秋津穂100%使用 精米歩合：65% もろみ日数：32日 アルコール分：17度 使用酵母：K-7系 日本酒度：+2.0 酸 度：1.9
美酒の泉ジャパニーズSAKE
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