アグリクルチュール・ビオロジック認定”BIOヌーヴォー
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ジャン・マーク・ラフォン ボジョレー・ヌーヴォー エフェメールBIO ボジョレーの本場リヨンで開催された「トロフィーリヨン ボジョレーヌーボーコンクール」 にて金賞受賞など期待の若手醸造家、ジャン・マーク・ラフォン氏が、限定醸造する ”アグリクルチュール・ビオロジック認定”BIOヌーヴォー。 収穫は」ぶどうの質を落とさないために、全て手摘みで丁寧に収穫される有機農法の ぶどうを、自然発酵で丹念に醸造し、醸造時に激しく変化するワインの状態を何度も チェックすることで、常に最高の状態を作り上げた滑らかな口当たりの上品な味わいを 実現させています。 〜オーガニック認証団体〜 アグリクルチュール・ビオロジック フランセ政府が1981年に指針を判定し、1985年以来国家によるオーガニックの 認定としてこのロゴが使われています。 オーガニック材料を95％以上含み、EU園内で生産あるいは、加工されたものに 限られています。
美酒の泉ジャパニーズSAKE
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