清酒で造った「真澄スパークリング」
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真澄 スパークリング 750mlは長野県の宮坂醸造がつくる清酒でつくったスパークリングです。 清酒で造った「真澄スパークリング」 この酒は、シャンパーニュの製法同様の「瓶内二次発酵」で醸した スパークリングです。 瓶内二次発酵の期間を1年半以上かけるスパークリング 味わいは比較的辛めで酸が特徴的タイプです。 明るく澄んで淡いゴールドを帯びて、1年半以上かけた瓶内二次発酵に よる安定したキメ細やかな泡立ちが特徴の口に含んだ瞬間に酸を感じ 一瞬シャンパンと思わせるまったく新しいタイプの「スパークリング清酒」です。 風味が鼻を抜けていく時、日本酒と感じさせてくれます。 アルコール度数は１２％と低いですが、ふくらみのある味わいに仕上がっています。 和食を中心とした料理と合わせてお楽しみ下さい。
美酒の泉ジャパニーズSAKE
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