金色が秘める蜜の味
アンコールと日向夏を親にもつ金色の稀少品種『ひめのつき』。どちらの親種も強い特徴を持つため、まだまだ生産量が少ないながらも、今後が期待されている新品種です。独特の香りと食感がとても心地よく、特に後からやってくる甘みはまるで蜜のような濃厚さ。“これぞ美味”、そう思わせてくれる逸品です。
築地市場ドットコムヤフー店
ショップの評価:
アンコールと日向夏を親にもつ金色の稀少品種『ひめのつき』。どちらの親種も強い特徴を持つため、まだまだ生産量が少ないながらも、今後が期待されている新品種です。独特の香りと食感がとても心地よく、特に後からやってくる甘みはまるで蜜のような濃厚さ。“これぞ美味”、そう思わせてくれる逸品です。
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