市場で評判の高い、静岡の「フルーツトマト」
23 ポイント
水分・肥料をを極端に減らし、旨みを凝縮！甘いだけではなく、非常にコクのあるトマトです！ 築地界隈の料理人が、銘柄指定で買っていく、「静岡・JA遠州中央『スイートピュア』」 非常に凝縮された果肉はフルーツのように甘く、ゼリー部分は酸味も含んでいるので、「フルーツトマト」としてのバランスは最高です。 口に含み、まずひと噛み。ジワッと湧き出る果汁が甘い。これは中のゼリーの甘さが主張しております。純粋に甘い。この味わいは、まるで果実です。
築地市場ドットコムヤフー店
ショップの評価：
