料亭でも扱われる魚を特別価格で！
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色、形が太刀のように銀色で長い魚の太刀魚（タチウオ）は淡泊で柔らかな身ながら、大型になると脂がしっかりとノリ、抜群の食味になるため料亭やレストランでもよく使われる魚です。今回のものは、その大型のもののみをフライに致しました。油との相性も良いタチウオですので、フライの衣とも相性はバッチリ！必ずご満足頂けると思います。 冷凍のまま油で揚げるだけで、外はサクサク、中はホッコリのタチウオフライがお楽しみ頂けます。実はタチウオは骨の多い魚で、塩焼きなどで食べる際、少々手間だったりします。このフライは小骨を全て抜いてありますので、食べやすく食感も抜群。ご安心してお楽しみ頂けます。
築地市場ドットコムヤフー店
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