焼いてあるのでとっても便利！
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慣れると病みつきになる美味しさ『くさや』は、新鮮な魚を発酵液に漬けて、天日干しにした食品。独特の香り（臭気？）と旨みが特徴で、江戸時代には献上品とされていた記録が残っているほど、古くからある伊豆諸島の特産物です。 『くさや』は好きだけど、焼く時の臭いが・・・ そんな方に特におススメです！正規の方法で作ったものを、焼いてからほぐしてありますので、そのままでも食べる事が出来ます。もちろん軽く炙って、香ばしさを出しても美味です。酒の肴やお茶漬けにして食べると、病みつきになる方もいる、個性あふれる味を是非お楽しみ下さい！
築地市場ドットコムヤフー店
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