香りのよいうたせ漁で獲れたエビ！
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※こちらの商品は【2013年 年明け後の発送になります】 うたせ漁という漁法でとれる小エビを「うたせ海老」と言います。西日本に多く、火を通すと赤色に変わります。甘みのある身に加えて、ミソも旨みが多いので、実に味わい豊かな小海老です。また川海老のような生臭さが無いので、唐揚げにすると香ばしい香りが食欲をそそり、お箸の止まらない美味しさ。魚介類は食べている餌によって味が変わります。品質を安定させるため、産地は三重・大分に限定してお届け致します。
築地市場ドットコムヤフー店
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