旨みの強いカマ!しかも時鮭のものを緊急入手!!
緊急スポットです!余りに急だった為に、しっかりとしたページを作れませんでした。旨みが強く人気のカマ、しかも上質な脂がタップリとのった北海道産の時鮭(“ときしらず”とも言います)に限定しました!!この時期でも滅多に手に入らない、貴重品ですのでお見逃し無く! 時鮭 一般流通する鮭と違い、産卵期前の“若い白鮭”は卵に栄養を取られることなく、体に旨みをたっぷりと蓄えている為、脂の乗り・身の旨みが全くの別物。北海道の漁師の中には『俺はトキ(時鮭)しか食わねえ』という方もいるほど、格別の鮭です。
築地市場ドットコムヤフー店
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