旬の味！冬に極上の味へと進化する「あんこう」
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（鍋 あんこう）国産天然あんこう 鍋セット 鍋つゆセット付き 約1キロ 冬に極上の味へと進化する「あんこう」 オマケに鍋つゆ付きだから、これ1セットだけですぐにお楽しみ頂けます!! 海産物を使った鍋に、２大鍋と言うのがあります。 西の「ふぐ」に、東の「あんこう」。どちらも冬に旬を迎える、一度食べると虜になる極上の鍋です。 あんこうは、見た目とはグロテスクさとは裏腹に、ほとんどの部位を美味しく食べられる、無駄のない魚で、皮も、内臓も美味です。 特に珍重されるのが『肝』。これは酒のみなら誰でも知るところだとは思いますが、濃厚で旨みが濃く、魚の肝の中でも随一の味ではないかと思います。 春に産卵を迎えると味が落ちる、冬場だけの旬の味覚です！
築地市場ドットコムヤフー店
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