『本チャン紅鮭』がありえない超破格!!
-
28 ポイント
大手デパートや新千歳空港では1本で5,000円以上の値が付く、 別格の味わいの本チャン紅鮭が、ありえない価格に!! 外国産に比べ、漁獲量の非常に少ない国産紅鮭の事を、漁師たちは本物を意味する浜言葉、『本チャン』と呼びます。 漁獲後、船上ですぐに塩蔵処理を行い、急速冷凍。この漁師の技術が旨みを引き出し、熟成させます。 脂がのりしっとりとしていながら、全くクドさがありません。 また旨みは非常に濃く、口に入れればいつまでも余韻が残ります。 しかも、丸々1尾でも解凍すれば、家庭用包丁でも簡単に切り分けられます!! 超破格の『本チャン紅鮭』をこの機会に是非知って下さい!!
築地市場ドットコムヤフー店
ショップの評価：
