塩こうじの魔法と北海道職人こだわりの業物
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塩こうじ 送料無料 北海道 「魔法の塩糀漬け魚セット」３種１０枚入り 魚の美味しさを最大限に引き出す“北海道流”の職人が仕上げた 幻の漬け魚セット。こだわりの素材は「全て北海道産のみ」。 塩麹の魔法が、今まで味わったことのない新しい美味しさを引き出しました！ 日本最北端・礼文島の名産「真ホッケ」 脂乗り、未の締まりは格別！１尾300g級の大きな真ホッケだけを厳選いたしました。 また、大きいだけではなく身の厚みも素晴らしく、焼き上がりはホクホクして、口当たりまで美味。ホロホロとお口でほぐれる、上質な白身が最大の魅力です。 極上の北海道産「真鱈」 誰からも愛される北海道の真鱈。うっすらとピンクがかった美しい肉質は焼き上げると純白の白身に変わります。 北海道を代表する「秋鮭」<br> 脂が程良く乗り、サッパリとした食味が塩糀との相性抜群。ふわっとお口に広がる鮭の風味と、絶妙な塩加減を、糀（こうじ）がまろやかに仕上げました。
築地市場ドットコムヤフー店
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